新らー麺紀行 56 豚バラニラ玉ラーメン 豚バラとニラの玉子焼きを作り、ラーメンにのせたもの。この手のラーメンが好きなんです。過去から、結果的に自作はこの手が多い。今回はサッポロ一番みそラーメンをベースに。おろしにんにく入れてスタミナつけました…

中華三昧の担々麺で作ってみました。肉味噌を作リ、溶き玉子も加えています。青物は、チンゲンサイとか無いので、小松菜で。最後にラー油と白ゴマを追加して。中華三昧はやっぱ美味しいです。

佐野厄除け大師へ出かけた帰りに、久しぶり訪問。開店11時ジャストに行って、ほぼ全席埋まってました。ただ、カウンターでもいいかと聞かれて、なんとか2人座れた感じですが、前後の家族連れは、座敷が家族席だったので、空くまで、ずいぶん待ったと思います…

インスタント麺の味噌ラーメンに、魚粉とおろしにんにく、ごまを大量に入れて見ました。こちらも、勢いで作ったけども、かなり美味しく出来ました。余ってた天ぷらを冷凍しておいたので、それを使って具材にしました。やっぱ、黒舞茸は美味しい。おすすめで…