家庭の料理 133 エビとアメリケーヌソースのスパゲティー

アメリケーヌソースは、海老の殻を炒めて、香味野菜などと煮て作る、鮮やかなオレンジ色のソースだってことです。

これは、レトルトのソースですが、けっこう本格的で美味しかったです。
おすすめです。

そのソース、野菜を多く入れたので、少し調整して、正月の三つ葉といくらを乗せました。

魚介系なので、マッチしててこれは行けてます。
久しぶり、家庭でおいしいの作れました（笑）