タケノコの豚バラ巻きを作ってみた。今年は知り合いからやたら、タケノコをたくさんもらい、 誰かにあげようにも、誰もがたくさんもらってるから要らないと。豊作らしい。俺はたけのこが大好きなので、定番の煮物類や炊き込みご飯などの他に、お味噌汁、天ぷ…

昨年の成田山のお祭りで、JALのテントが出てたが、そこでカレーポットを購入した。ずっと使ってなかったんだけど、今回それを使ってみた。カレーポットにカレーを入れて、レンジで温められるようだ。家の冷凍してあったカレーを使ってみたが、おいしかったし…

3月24日日曜日。 今朝はオムレツカレーを作って食べた。 朝9時過ぎに家を出て、犬の床屋へ。犬をあずけて、そのままケーズデンキへ。iMacなどをみて、CDーRを久しぶり購入。自作の音楽をCDにするのに使うから。 お世話になったお客に渡すのに、在庫を使い切…

鹿島神宮へでかけた帰りに立ち寄った、発酵の里こうざき。そちらで購入した、豚肉の味噌麹漬けで一杯やりました。こちらは、肩ロースとロースの二種パックされていて、それぞれ楽しく味わうことができました。はっきり言って、味に深みが出て、旨味が溢れて…

昨日の道の駅みかもで、サニーレタスが安く売っていたので購入。やわらかく、けっこう美味しかった。それで、久しぶりにレタスつつみを作る。葉っぱはあえて切らず、自分で割いて、お好みのおおきにして、具材を包んで食べます。ひき肉は、この前カルディー…

実は玉子サンドが好きなんです（笑）それと、今回、シャンピン （中国風おやき）を作りました。最近はこれにはまっています〜買ってきたイカのころころ揚げと、栃尾の油揚げ。これも大好きです（笑）美味しいただきました。

ほたて貝柱の大きいのを購入したので、それを使って、にぎってみた（笑）ほとんど洒落です。味は、なかなかいけてました〜

アメリケーヌソースは、海老の殻を炒めて、香味野菜などと煮て作る、鮮やかなオレンジ色のソースだってことです。これは、レトルトのソースですが、けっこう本格的で美味しかったです。おすすめです。そのソース、野菜を多く入れたので、少し調整して、正月…