3月10日日曜日。 今朝はフライと赤飯の朝ご飯。 昨日、暴風の屋上でロスナイの説明を受けたので、風邪気味。それでも、車のタイヤ交換が10時からなので、オートバックス行くのに、9時半に家を出る。 朝は、そういうわけで、ほとんど何もできない感じだった。…

鹿島神宮へでかけた帰りに立ち寄った、発酵の里こうざき。そちらで購入した、豚肉の味噌麹漬けで一杯やりました。こちらは、肩ロースとロースの二種パックされていて、それぞれ楽しく味わうことができました。はっきり言って、味に深みが出て、旨味が溢れて…